Na ostro

Zastosowanie: Nada "żaru" każdej potrawie. Możną ją zastosować do sosów, gulaszu, mięs, oraz wszystkich dań które potrzebują intensywnego charakteru. Dzięki swojej formie, oprócz smaku oferuje także piękny wygląd dania. Kapsaicyna w niej zawarta wspomaga spalanie tłuszczu.

Składniki: chilli kruszone 100%.

Zastosowanie: Jest to jedna z odmian dobrze nam znanej papryczki chilli. Jego pikantny charakter można wykorzystać w kuchni jako dodatek do mięs, zup, dressingów, owoców morza, zapiekanek, jaj, makaronów, oraz dań warzywnych. Świetnym pomysłem będzie również dodanie go do deserów, gdyż jego ostry smak, w połączeniu ze słodyczą doskonale się harmonizuje. Dodatkowo pieprz Cayenne pomaga w leczeniu nadciśnienia i chorobie wrzodowej, a zawarta w nim kapsaicyna wspomaga przemianę materii, a co za tym idzie- wspomaga odchudzanie.

Składniki: pieprz cayenne 100%.

Skład: chilli, kumin, kolendra, czosnek

Zastosowanie: Idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięs pieczonych, smażonych i grillowanych, a także do jajek, zup, sosów i marynat. Z powodzeniem można dodać ją do makaronów i kasz. Bardzo powszechnie stosowana w kuchni tunezyjskiej i marokańskiej. Dzięki charakterystycznemu ostremu posmakowi będzie świetnie urozmaicać większość dań.

Kraj pochodzenia: Tunezja

Zastosowanie: Popularna i ceniona w kuchni arabskiej mieszanka przypraw. Przez swoją zawartość papryki chilli, jest wprost idealna dla fanów pikantnej kuchni. Świetnie skomponuje się z daniami mięsnymi, potrawami z ryżu, gulaszem, oraz oczywiście klasyczną shoarmą.

Składniki: przyprawy (papryka, kurkuma, gorczyca, kolendra, kozieradka, pieprz, gałka muszkatołowa, imbir, kmin rzymski, kardamon), sól, czosnek, cukier.

Zastosowanie: Jest nieodłącznym elementem musztardy. Biała odmiana gorczycy jest lekko gorzka i piekąca, lecz nie tak intensywnie jak czarna. Świetnie nada się do ryb, jaj, oraz tłustych sosów i mięs, a szczególnie kiełbas. Doskonale sprawdzi się także jako dodatek do serów, oraz sosów. Dodatkowo gorczyca biała wspomaga procesy trawienne, co bezpośrednio wpływa na łagodzenie wszelkiego rodzaju niestrawności. Można ją polecić również osobom stosującym diety odchudzające, gdyż bardzo skutecznie ogranicza łaknienie.

Zastosowanie: Jest nieodłącznym elementem musztardy. Biała odmiana gorczycy jest lekko gorzka i piekąca, lecz nie tak intensywnie jak czarna. Świetnie nada się do ryb, jaj, oraz tłustych sosów i mięs, a szczególnie kiełbas. Doskonale sprawdzi się także jako dodatek do serów, oraz sosów. Nie może jej także zabraknąć przy przygotowywaniu zimowych zapasów- ogórków konserwowych, oraz marynowanych grzybków, czy papryki w zalewie. Dodatkowo gorczyca biała wspomaga procesy trawienne, co bezpośrednio wpływa na łagodzenie wszelkiego rodzaju niestrawności. Można ją polecić również osobom stosującym diety odchudzające, gdyż bardzo skutecznie ogranicza łaknienie.