Pieprze

Zastosowanie: Z początku jego smak jest lekko słodkawy, lecz potem można go opisać jako pikantny. Nie obejdą się bez niego wszelkie zupy, sosy, dania mięsne, warzywa, marynaty, oraz jaja. Doskonały jako dodatek do galaret, ryb, oraz gulaszu. Jego dodatkowym atutem jest fakt, iż sprzyja procesom trawiennym.

Kraj pochodzenia: Brazylia

Zastosowanie: Ta mieszanka pieprzy doda niepowtarzalnego piekącego smaku każdej potrawie. Z powodzeniem można dodać go do mięs, sosów, zup, sałatek oraz dań warzywnych. Będzie świetnie wzbogacał smak ryb oraz zdobił nasze dania.

Składniki: pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony, pieprz czerwony.

Zastosowanie: Doskonale wpasuje się w dania, w których chcemy uzyskać ostrą i lekko cytrynową nutę. Będzie świetnie pasował do kaczki, kurczaka, ryby oraz wieprzowiny. Doskonale skomponuje się także z sałatkami, zupami oraz daniami na bazie makaronu. Przy jego spożyciu poczuje się charakterystyczne lekkie odrętwienie i mrowienie ust. Jego lekko korzenny, ostry i jednocześnie cytrusowy smak najlepiej wydobywa się podczas prażenia. Idealnie zharmonizuje się z daniami kuchni azjatyckiej. Dodatkowo warto wspomnieć, iż posiada właściwości przeciwzapalne.

Kraj pochodzenia: Wietnam

Zastosowanie: Jego smak jest delikatniejszy od smaku pieprzu czarnego, lecz łączy je podobne zastosowanie. Świetnie podkreśli smak mięs, sosów, zup, oraz sałatek. Poprawi również smak jaj i serów, a jego niewielka ilość sprawdzi się jako dodatek do deserów. Jego dodatkowym atutem jest fakt, iż sprzyja procesom trawiennym.

Kraj pochodzenia: Indie