Przyprawy

Zastosowanie: Łączy w sobie niecodzienną mieszankę ostrego i lekko słodkiego smaku. Świetnie urozmaici smak marynat, sosów, zup, kapusty, śledzi, pasztetów, dziczyzny, wieprzowiny i innych mięs. Doskonale wzbogaci także smak wyrobów cukierniczych. Warto także wspomnieć, iż ziele angielskie łagodzi bóle stawów i mięśni, oraz wspomaga trawienie.

Kraj pochodzenia: Meksyk

Zastosowanie: Z powodzeniem można dodać go do deserów, grzanego wina, likieru, herbaty i kakao. Świetnie skomponuje się także z daniami na słono, takimi jak różnego rodzaju mięsa, pieczone ziemniaki, dania jednogarnkowe, lub ryż. Będzie doskonale pasował do dań pikantnych.

Trawa Żubrówka nadaje wódce smak i aromat. Według literatury zielarskiej właściwości jakie zawiera żubrówka to kumaryna, która działa lekko uspokajająco i przeciwzapalnie. Trawka została zebrana w leśnych ostępach okolicy Puszczy Białowieskiej.

Sposób użycia: Na 1 butelkę  0,5l daje się 1-2 trawki żubrówki i szczyptę cukru na ok. 10-14 dni przed spożyciem. O gotowości do spożycia świadczy lekko zielonkawy kolor wódki.

Składniki: turówka leśna 100%

Zastosowanie: Jest to jedna z najpopularniejszych i najbardziej cenionych przypraw, zaraz obok soli, nie bez powodu. Jego charakterystyczny piekący smak jest wykorzystywany w kuchni na całym świecie. Jego najmocniejszą cechą jest uniwersalność. Można z powodzeniem dodać go do każdego rodzaju mięs, dań warzywnych, sosów, jajek, zapiekanek, zup, serów, oraz kanapek. Jest podstawowym składnikiem marynat. Jego dodatkowym atutem jest fakt, iż sprzyja procesom trawiennym.

Kraj pochodzenia: Wietnam

Zastosowanie: Ta mieszanka pieprzy doda niepowtarzalnego piekącego smaku każdej potrawie. Z powodzeniem można dodać go do mięs, sosów, zup, sałatek oraz dań warzywnych. Będzie świetnie wzbogacał smak ryb oraz zdobił nasze dania.

Składniki: pieprz czarny, pieprz biały, pieprz zielony, pieprz czerwony.

Zastosowanie: do zup, sosów, mięs, do sałatek, do marynat i kiszonek. Jest to jedna z najostrzejszych papryk. Kapsaicyna nadająca jej ostrość wykazuje właściwości uśmierzające bóle, łagodzące migreny, a także problemy z zatokami oraz infekcje

Kraj pochodzenia: Węgry

Zastosowanie: Ta odmiana pieprzu jest łagodniejsza w smaku niż pieprz czarny. Doskonale spisze się jako dodatek do drobiu, sałatek, ryb, jasnych sosów, białych mięs, oraz dań warzywnych. Świetnie dopełni także smak jaj, oraz serów. Z powodzeniem można użyć go również jako dodatek do wyrobów cukierniczych. Jego dodatkowym atutem jest fakt, iż sprzyja procesom trawiennym.

Składniki: pieprz biały ziarnisty 100%.

Zastosowanie: Można go stosować do ogromnej większości potraw. Przyprawiamy nim zupy, sosy, gulasze, pieczenie, ryby, mięsa, wyroby wędliniarskie i garmażeryjne. Jest podstawowym składnikiem wszelkich marynat.

Kraj pochodzenia: Wietnam

Zastosowanie: Jako przyprawa o wyjątkowo intensywnym smaku, wspaniale dopełni smak wielu potraw mięsnych, jarzynowych, zup, galaret, sosów, pikli, farszów, bigosu, leczo, oraz marynat. Z powodzeniem można dodać go także do pieczywa, oraz wyrobów cukierniczych. Jego niezastąpiony aromat gości od lat, jako świetna namiastka pieprzu czarnego. Dodatkowo wzmaga apetyt i reguluje trawienie.

Kraj pochodzenia: Meksyk