Przyprawy

RAS EL HANOUT

Zastosowanie: Jej charakterystyczny smak świetnie spisze się w roli dodatku do dań jednogarnkowych, kaszy, ryżu, dań warzywnych, oraz mięsa. Doskonale nada się również do sosów, farszy mięsnych, oraz zup. Z powodzeniem można stosować ją w daniach kuchni arabskiej.

Składniki: kurkuma, cynamon, papryka, pieprz czarny, imbir, kolendra, kmin rzymski, pietruszka.

Zastosowanie: Nada "żaru" każdej potrawie. Możną ją zastosować do sosów, gulaszu, mięs, oraz wszystkich dań które potrzebują intensywnego charakteru. Dzięki swojej formie, oprócz smaku oferuje także piękny wygląd dania. Kapsaicyna w niej zawarta wspomaga spalanie tłuszczu.

Składniki: chilli kruszone 100%.

Zastosowanie: Nada "żaru" każdej potrawie. Możną ją zastosować do sosów, gulaszu, mięs, oraz wszystkich dań które potrzebują intensywnego charakteru. Dzięki swojej formie, oprócz smaku oferuje także piękny wygląd dania. Kapsaicyna w niej zawarta wspomaga spalanie tłuszczu.

Składniki: peperoncini 100%.

Skład: kurkuma, gorczyca, kolendra, kozieradka, pieprz czarny, kmin rzymski, imbir

Zastosowanie: Klasyczna mieszanka kuchni indyjskiej. Doskonała do drobiu, ryżu, oraz sałatek. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do sosów, wieprzowiny, baraniny, dań warzywnych, oraz jaj. Posiada mocny, charakterystyczny smak i aromat, który nada daniom niepowtarzalnego klimatu.

Kraj wytworzenia: Polska

Składniki: seler, pietruszka, marchew, pasternak, cebula

Zastosowanie: Świetnie nada się jako dodatek do wszelkiego rodzaju drobiu. Doskonała do pieczonego indyka, smażonego, lub duszonego kurczaka, oraz gęsi i kaczki. Z powodzeniem można ją użyć także przy przyrządzaniu sosu, lub marynaty. Dodatek chilli sprawi, że ta mieszanka idealnie sprawdzi się w kuchni amatorów wyrazistych smaków.

Składniki: papryka słodka, czosnek granulowany, imbir mielony, pieprz czarny, curry, chilli, sól kłodawska.

Zastosowanie: 1 łyżkę stołową przyprawy ucierać ze 150g masła. Masło czosnkowe wspaniale komponuje się z kanapkami, tostami, zapiekankami, grzybami, itp.

Składniki: czosnek, bazylia, oregano, sól, pieprz czarny

Zastosowanie: Będzie rewelacyjnie pasować do mięs, a szczególnie jagnięciny, ryb, dań warzywnych, a także tych z curry. Jest także ceniona za swoje właściwości barwiące i używana w tym celu do ryżu i wyrobów cukierniczych. Charakteryzuje się aromatycznym gorzkawym smakiem.

Zastosowanie: do żurku, białego barszczu, zalewajki, wodzianki, drobionki, cebulowej, itp.

Składniki: czosnek, cebula, pieprz czarny, koperek, pietruszka, lubczyk, majeranek, ziele angielskie, marchew, pasternak, sól