Do Sałatek

Skład: tymianek, oregano, sezamprażony, sumak, sól

Zastosowanie: Mieszanka przypraw o specyficznym, lekko kwaśnym smaku, który nadaje sumak. Doskonale nada się do każdego rodzaju mięsa, grillowanych warzyw, do hummusu, sałatek, pieczywa, marynat i sosów. Z powodzeniem można dodać go także do kanapek. Urozmaici również smak jogurtów, a nawet deserów.

Kraj pochodzenia: Turcja

Skład: kurkuma, gorczyca, kolendra, kozieradka, pieprz czarny, kmin rzymski, imbir

Zastosowanie: Klasyczna mieszanka kuchni indyjskiej. Doskonała do drobiu, ryżu, oraz sałatek. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do sosów, wieprzowiny, baraniny, dań warzywnych, oraz jaj. Posiada mocny, charakterystyczny smak i aromat, który nada daniom niepowtarzalnego klimatu.

Kraj wytworzenia: Polska

Skład: przyprawy (kminek, kolendra, papryka, pieprz czarny), sól, suszone warzywa (cebula, czosnek), zioła przyprawowe (majeranek, cząber)

Zastosowanie: Doskonale podkreśli smak dań z ziemniaków. Idealna do zapiekanek ziemniaczanych, ziemniaków pieczonych, smażonych, placków i zup. Będzie dobrze pasować także do frytek.

Kraj wytworzenia: Polska

Skład: Sezam czarny 100%

Zastosowanie: Jego charakterystyczną cechą jest lekko słodki, orzechowy posmak. Jest bardzo uniwersalną przyprawą, więc nadaje się do każdego rodzaju potraw. Świetnie skomponuje się z zupami, sosami, mięsami, makaronami, oraz daniami warzywnymi. Będzie także doskonale dopełniał smak zapiekanek, jajek, sałatek, deserów, owoców i dań jednogarnkowych. Z powodzeniem może posłużyć również jako dodatek do sushi, lub jako posypka do pieczywa. Dodany na samym końcu przygotowywania potrawy pięknie ją ozdobi. Dodatkowo poprawia perystaltyk jelit, oraz wzmacnia serce.

Kraj pochodzenia: Indie

Skład: Sezam biały 100%

Zastosowanie: Jego lekko orzechowy smak, aromat, oraz chrupkość urozmaicą każdą potrawę. Świetnie sprawdzi się jako klasyczna panierka, lub dodatek do sałatek, gotowanych warzyw, mięs, sosu, lub ryżu. Będzie doskonale współgrał z ciastem, oraz pieczywem, jako zastępstwo maku. Jest także nieodłącznym elementem chałwy, oraz hummusu. Jego stosowanie w kuchni, oprócz walorów smakowych niesie za sobą także właściwości zdrowotne, udowodniono bowiem, iż sezam obniża poziom złego cholesterolu LDL i zwiększa poziom dobrego HDL.

Kraj pochodzenia: Indie

Zastosowanie: Jest to jedno z najpopularniejszych ziół używanych w kuchni śródziemnomorskiej. Jego niecodzienny aromat doskonale podkreśla smak dań cenionych w tym regionie. We Włoszech są to pizza, spaghetti, czy lasagne, natomiast w Grecji są to faszerowane papryki(Gemista), czy sałatka grecka. Świetnie pasuje także do wszelkiego rodzaju zup, sosów, mięs, zapiekanek, jajek, serów, warzyw, dań jednogarnkowych, a nawet kanapek. Dodatkowo oregano wykazuje właściwości wspomagające układ trawienny, oraz leczenie wrzodów żołądka i niedoczynności wątroby.

Składniki: Oregano 100%

Zastosowanie: Idealnie skomponuje się z wołowiną, jagnięciną, cielęciną, wieprzowiną, oraz rybami. Jego mocny charakter sprawia, że świetnie wzbogaci smak grzybów, jajek, sera, ziemniaków i szpinaku. Z powodzeniem można go dodać do sałatek i sosów, a dania z dziczyzny nie mogą się bez niego obejść. Rozmaryn poprawia pamięć i koncentrację, łagodzi bóle głowy i migreny.

Kraj pochodzenia: Maroko

Zastosowanie: Będzie rewelacyjnie pasować do mięs, a szczególnie jagnięciny, ryb, dań warzywnych, a także tych z curry. Jest także ceniona za swoje właściwości barwiące i używana w tym celu do ryżu i wyrobów cukierniczych. Charakteryzuje się aromatycznym gorzkawym smakiem.

Zastosowanie: Doskonale podkreśli smak dań mięsnych i warzywnych, sosów i sałatek. Niezastąpiony jako klasyczna posypka do dań z ziemniaków. Świetnie sprawdzi się w kiszeniu. Oprócz walorów smakowych, oferuje nam również zdrowotne, takie jak łagodzenie dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Dodatkowo wspomaga odchudzanie i osłabia migreny.

Kraj pochodzenia: Polska